В Сочи за перепелкой
 Приезд
и знакомство
Наслушавшись рассказов своих друзей, которые уже на протяжении нескольких лет,
традиционно посещали Геленджик в поисках пролетного перепела, решил и я
поучаствовать в этой красивой и приятной охоте. Посовещавшись, мы решили поехать
в этом году в Сочи и открыть новые места. Три машины, шесть человек и семь собак
- такой командой мы проехали 2200 км между Питером и Сочи.
Скажу сразу, что устроиться на курорте с собаками далеко не просто. Но нам
повезло, у нашего большого коллектива нашлись знакомые, которые нас радушно
встретили в поселке Лоо в 18 километрах от Сочи. Изначально встречающая сторона,
зная, что мы едем с собаками, предполагала разместить нас в убогих номерах и
глухом дворе далеко от моря.
Но... Это надо было видеть - Винчи сделала «КУ» перед нашим встречающим,
армянином Русланом. Она служила, ползала, подавала сосиску, и держала сыр на
носу... В общем, провела небольшое цирковое представление... И вот, вместо
тухлых номеров в полукилометре от моря нас ждут отличные номера на самом берегу
в гостинице.
-Слышай, эта собака умнее многих людей... Да…проблем нэт,живыте в моей
гостинице, отдыхайте да
Мы, конечно, обступили Руслана с вопросами:
- Ну что перепелка-то есть?
То, что мы услышали, нас взбодрило:
- Слушай, тут это перепела до ж… Ночью ребята манок ставят – по сто штук сачком
ловят
Усталость с дороги сказалась, и в первый день мы вышли на охоту в 11 часов. От
гостиницы наверх в горы, дорога заняла всего 15 минут и вот мы на местах охоты.
Местный житель, копающийся в огороде, завидев нас, сказал:
-ЭЭЭ, чего так поздно, на рассвета надо - тут этого перепэла до ж…
Прошлись… Через полчаса пот тек градом, собаки искали спасительную тень. Но один
перепел был честно согнан, даже с попытками стрельбы в некуда. Решено было
первый день посвятить отдыху на море. И отдых, конечно, состоялся – этому
способствовала хорошая погода и добрая чача, которой нас угостил хлебосольный
хозяин.
На второй день мы встали вовремя. Погода не радовала затянутым небом и
накрапывающим дождем. Это уже потом мы узнали, что в дождь перепел почти не
летит. Приехали в сумерках и были неприятно удивлены: охотники были везде и
причем все с собаками. В основном это были пойнтеры и курцхаары, но встречались
ирландцы и драты. Еще было некоторое количество дворян черного цвета, что-то
типа смеси таксы и спаниеля. Причем все они как один носили кличку - Чорный. Как
бы там не было, мы приготовились к охоте. Торопливый Андрей послал своего
курцхаара вперед, но местные охотники сразу заорали: «Э, убери собаку, да...
начало охоты в 7-15». Мы были слегка ошарашены таким подходом, но смысл этого
узнали позже.
Время 7-15, все как по команде двинулись по склонам, стрельба пошла со всех
сторон, и приходилось крутить головой и контролировать окрестности, чтоб
кого-нибудь не подстрелить ненароком. Мы в отличие от местных, которые заряжают
12-ю или 10-ю дробь по 15-18 грамм в патрон, привезли с собой то, что было в
Питерских магазинах, а именно заводскую 9-ку дисперсант и контейнер.
Собаки поначалу терялись от большого количества запахов, но потом освоились и
стали работать.
Стрелять перепела в условиях гор, особенно после чачи, оказалось не так уж и
просто. Взлетев, он прямиком летел в густую колючку и там падал в самые заросли.
Поначалу все охотники прочесывали свои куски горного луга. Участки небольшие, а
перепел западает очень плотно, тем более нашим собакам он не особо и знаком. В
таких условиях нужен очень плотный челнок с крыльями метров по 10-15. Пытаясь
укоротить челнок своим собакам, постоянно свистим.
Собаки начинают работать ближе, увлекаясь, уходят, и приходиться свистеть снова.
Навстречу идет местный охотник, колоритный такой типаж - в голубых джинсах и
остроносых лакированных ботинках, у ног курц с некупированным хвостом: Э, зачеэм
свистишь... охотыться мэшаешь, да.
Как позже мы узнали, местные охотники даже дали нам кличку - "свистуны". Местные
собаки, стоек почти не делают и работают в пяти метрах от хозяина, шагая
неторопливым шагом. Тощий ирландец привстает, размахивая хвостом и вот азартная
погонка, но хозяин стреляет метко. Разогнав все на открытых склонах – местные
охотники пошли в огороды и хурьмовые сады. Вот от выстрела взрывается спелая
хурма, а перепел упрямо летит в колючку. Вот чей-то выстрел прошел рядом с
огородником. Тот возмущается, и в ответ горячий кавказец отвечает:
- Слышай, охоту целый год ждэм, зачем мэшаешь а, иди на х… да, иди в дом да, не
мэшай, в дэсять выйдэшь и копайся, охоту целый год ждэм, иди на х… да.
Колоритно и доходчиво. И не поспоришь – вон в овраге бык валяется, который пошел
на охотника. Народ тут горячий.
Все!!! Чисто и в садах, и в огородах. Оставшаяся перепелка сидит в зарослях
колючек. Наши собаки не сдаются и пытаются выковыривать перепелку из кустов. Мы
здесь первый день и пока не мы, не наши собаки не знаем, что сплошное
переплетение колючек, только с виду куст, а на самом деле коварная ловушка.
Сдуру, пытаюсь залезть в колючки сам, и попадаю в плен. Рядом стреляет Саня, а я
в этот момент падаю в самые заросли и ору от боли, которую вызывают впившиеся в
спину колючки. С трудом, разорвав одежду и исполосовав руки, вылезаю. Передо
мной стоит бледный Санек и говорит: «я думал – я в тебя попал». Собаки пытаются
работать. Адонис старательно лазит по кустам, периодически повизгивая от
колючек. Вот такой он упертый немецкий характер, раз надо значит надо. Ронд,
вообще попадает в ловушку, зацепившись за три колючки сразу – одна за губу,
вторая за ухо, третья за голову. Стоит и орет. Его хозяин спешит на выручку, но
тот отчаянно рыча, делает рывок и освобождается из плена. Становиться жарко и мы
спешим к машинам подбивать итоги. По десятку взяли, а местные по 25-30. Собаки у
ног и самодельные патроны рулят.
Отлично… Уставшие и довольные едем к морю. У нас впереди целый день. Море и
загар, морская рыбалка на самодур, купание собак, ныряние в поисках ропанов,
чача, раки с пивом. Кульминация дня - вечерний пляжный кабак, в котором добрый и
пьяный Нариманыч рассылает всему женскому населению цветы. Кайф. Такая охота нам
– нравится.
Бракош
 Второй и третий день напоминали первый, правда погода наладилась. А вот потом
наступил вторник, а вторник и среда - «тихие дни» в Сочинском национальном
парке. Посовещавшись, мы решили, что терять время жалко, будь что будет – идем
охотиться. Оказалось, что мы не одиноки и местные себе голову этим тоже особо не
забивают.
Встречаем здорового армянина, который все время кричит своей собаке: «Чорный,
Чорный давай».
Увидев нас, он ехидно спрашивает: - Рэбят, а у вас путевки есть?
- Нет
- А у меня есть, вот видэшь, тут написано вторник и среда охотытся нэльзя
Мы: - А ты чего тогда охотишься?
Ухмыляется: - А я браконьерю
Смеемся уже вместе: -Мы тоже браконьерим
Так мы познакомились с Андрюхой - «главным бракошом» легендарной и колоритной
личностью здешних мест.
На самом деле Андрюха оказался страстным, понимающим охотником, который лишнего
не стрельнет, и в тоже время очень открытым, добрым человеком, хлебосольным
хозяином и отличным поваром.
«Что вы тут делаете с такими собаками? Вам в «Имеретинку» надо – там простор и
охотники понимающие, я вам там охоту сделаю, и манки накануне поставим, получите
удовольствие» сказал Андрюха, ставя на стол две 5 литровых канистры, одна с
чистейшей чачей, вторая с вкуснейшим вином.
-У нас тут таких собак нэт, чтоб так искали, стойки дэлал, послушный,- вот
Чорный, – ему в нюх пэрэпелка попал и он совсем дурной становиться, нэслушается
-У меня к тэбе просьба - ты мнэ свой эл.ошейник дай, я им завтра Чорного
поджарю, может слушаться будэт
- Ты давай нэ стой, шашлык ставь на угли, - я с пэрэпелок шкуру снял, чтоб жира
поменьше было, и замариновал – слушай да, пальчики оближешь, - вот еще нутрия
давай на шампура, давай чачу разливай.
Балдеем. Сказка, а не жизнь.
Охотинспекция
На следующий день перепелки было совсем мало – зато много коростеля. Я поднял
двенадцать штук и взял, что удивительно два гаршнепа. В этот день мы
познакомились с местной охотинспекцией. Оказывается в горах все серьезно,
Абхазия то рядом. Тут и автоматы, и вертолеты у инспекции имеются. Выписали нам
по протоколу за охоту в тихие дни. Ну а потом, кто же гостей на Кавказе обижает,
кавказская гостеприимность взяла вверх, и инспектора предложили организовать для
нас пару охот, на что мы с радостью согласились.
Сказано сделано. На следующий день встаем в 4-00. Жадные сочинские гаишники
продают каждому экипажу по разрешению единожды в их присутствии пересечь
сплошную линию. Нам настроение не испортишь, мы на охоту летим. Едем на границу
с Абхазией, встречаем егеря, и наши стальные кони карабкаются в горы.
Начинаются сады орешника, расположенные прямо на горных склонах. Перепелки одна
за другой срываются из-под колес, подъезжаем. Паркуемся возле егерского УАЗа.
Штабелями лежат конфискованные сачки, кто-то досыпает на диване, установленном
прямо в кузове, тлеет костерок. Манок орет, что есть сил, и перепелки в сумерках
шныряют прямо над головой. Какая-то магическая атмосфера..
- Мы поставили манки в трех местах – говорит егерь – а падать стала только
здесь, не идет морем, идет горами - перевал то открыт
Недоумеваю… - открыт – это как?
-Ну, вон смотри, облачности над горами нет, перепелка и летит через перевал. До
этого дожди были, и облака перевал закрывали – не летела, а сегодня высыпка.
Плохо только, что луна яркая – пугает перепелку
Светает. Снаряжаемся. Нариманыч надевает специальные очки, защищающие глаза, и
как оказывается не зря. В садах орешника стрелять сложно и партнера можно просто
не заметить, поэтому надо всегда подавать голос.
Подъезжают местные охотники, но егеря каким-то образом отправляют их ниже под
гору. – Там тоже отлично, там имеретинская бухта
Главный егерь дает последние установки:
- Сначала собак не берем, а то сдуреют. Высыпка. Разгоним сами птицу, а потом с
собачками пойдем
-И не торопимся, если рано пойдем, может вся сразу тучей подняться и уйти в
другое место. Ждем, пока полностью рассветет, тогда будут по одной подниматься.
Вот тут нам и стала понятна магия дружного открытия охоты местными в 7-15.
Идем цепью, подаем голос. Со всех сторон взлетают перепела - один, пара,
четверка, пятерка – их тысячи… Берем собак и два часа кайфа, два часа
непрерывных работ. Стрельба надо сказать сложная, мешает орешник, порой выстрелы
напоминают охоту на вальдшнепа. Это только добавляет нам азарта.
Наступает жара, и мы идем к машинам. Соседняя роща заливается от голосов
перепелов – такое впечатление, что их там сотни три. Красотища, а не музыка.
По дороге работаем кабанов, которые оказываются местными поросями. С трудом
отбиваю собак от свинячьего стада, не привыкли они, что домашние свиньи гуляют
сами по себе. Вообще здесь весело, коровы ночуют с весны до осени прямо в горах,
а иногда и лежат прямо на дороге. Выруливаешь по серпантину, а там подарочек на
дороге лежит или несколько подарочков. Кавказ.
Довольные, собираемся у машин, считаем трофеи, фотографируемся. Винчи и Саня как
всегда на высоте - 36 штук, у остальных чуть похуже. Отлично. Едем купаться на
дикий пляж. Лепота.
Красная поляна
Охотимся в Лоо или Лао как называют местные. Делаем это уже более осмысленно и с
пониманием дела. Берем за охоту 15-20 штук. Нормалек. Достала колючая проволока,
которой обмотаны все огороды, собаки, рвут об нее шкуру, и спасает только
соленая вода. Заживает - все как на собаке.
После охоты собираемся в Красную Поляну. Кроме охоты – самые яркие впечатления -
это конечно горы в Красной Поляне. Поднимаемся на подъемнике, а в голове мысль и
зачем мне это надо? Рядом на скамейке балдеет Саня, ему хорошо, он коньяк пьет,
а я за рулем. Ноги болтаются над бездной. Но как красиво на вершине 2238 метров.
Ради этого стоит приехать в Сочи. Здесь прохладно - градусов двенадцать. И
растет Эдельвейс Мои компаньоны решают усилить впечатления и спуститься вниз на
параплане. Безумцы.
Когда же мы отправились вниз на скамеечке, я понимаю, что лучше бы я полетел на
параплане. Пропасти по триста метров не давали расслабиться в этой смешной и
раскачивающейся конструкции. Жесть.
Ночь в горах и имеретинская бухта
Ребята засобирались домой, а мы с Сане решаем еще задержаться на несколько дней.
Встретившись с Андрюхой - бракошом, решаем ехать на охоту в ночь. Выдвигаемся в
23-00. Андрюха берет с собой фонари и сачок.
-Покажу Вам, как перепелку сачками ловят – интересно
Уезжаем высоко в горы по узким дорогам, порой наш кукурузник вплотную
притирается к отвесной скале, а справа пропасть.
-Тут Уазик нужен, зверь - машина, не жалко поцарапать - смеется Андрюха.
Выезжаем на уничтоженные во времена Горбачева виноградники. Все, приехали.
Андрюха ставит манок. А мы отходим подальше от машины, стелим коврики и
спальники. Луна светит как лампа дневного света, звезды так рядом. Спать в горах
под открытым небом – это класс. Через пару часов меня будят, два чудовища с
сачками и фонарями.
-Перепел не идет – вот одного всего поймали, еще четырех спугнули. Будем менять
место
Едем в Имеретинскую бухту, говорит Андрюха. Подъезжаем на место около 5-00,
успеваем поставить манок и еще немного поспать. К рассвету подъезжают охотники,
а мы осматриваемся. Широкая равнина, заросшая не высокой травкой, места для всех
хватит. Да, жаль, что здесь будет Олимпийская деревня и дворец Зимних видов
спорта. Изменит, видать, перепел свой маршрут.
Охотники выстраиваются, занимая каждый свою полосу равнины.
-Видишь тут свои порядки – тут друг в друга не стреляют
-Ну что мужики, пошли?
Начинают все дружно. Здесь, все по-другому. Перепел сидит так крепко, что свою
полосу проходим, раз шесть и все время стреляем. Собакам тут раздолье, да и
стрельба легкая.
- Андрюха, ты чем стреляешь? Выстрел мягкий и все без промаха
Андрюха скалиться…
- Нипочем не догадаешься – пшеном
- Это как?
- Обыкновенно, вместо дроби – пшено. Метров до пятнадцати перепелке хватает
Чудно. Считаем улов. Отлично поохотились - штук по двадцать пять взяли. Звонит
Нариманыч. Отбившая от нас часть команды по дороге заехала к друзьям из Ростова.
Там им организовали охоту в закрытом хозяйстве на фазана. Поздравляем друг друга
«с полем». Класс.
Сборы домой
Оставшиеся два дня охотимся в Лоо. Еще одна высыпка. Винчи мастерит и встает по
коростелю с перепелом в пасти. Вот это номер...
В последний день среди перепелки сидят дупеля. Горы, сухой, почти каменный луг.
А тут – дупеля. Подарок нам на дорожку.
Собираемся в Питер. Как жаль отсюда уезжать. Где еще можно совместить любимое
увлечение и отдых на море?
Надо сказать, несмотря на то, что мы активно ели перепелов почти каждый день
охоты, стараясь попробовать разные рецепты приготовления, их осталось довольно
много. Разложенные в полиэтиленовые пакеты по десять штук и замороженные в
морозильной камере, перепела прекрасно доехали до Питера в авто-холодильниках.
И еще долгое время, приготавливая этих птичек и вдыхая божественный аромат
жареного перепела, мы вспоминали: солнце, горы, море, чачу, прекрасных людей,
живущих там и конечно незабываемые охоты.
|
Идёт загрузка...