Фермер не по разнарядке
Когда почти 10 лет назад Леонид Терсенов, переехавший в
Краснодарский край из Греции, возглавил сельскохозяйственный кооператив «Родина»
в станице Казанской, предприятие было упадочным: 40-миллионный долг, опустевшие
фермы и разодранные на лоскуты поля — вот что осталось от когда-то крупного
колхоза. Сегодня СК «Родина» числится в передовиках района, а ее перепелиная
ферма стала крупнейшей на Юге России.
О том, легко ли сегодня работать на земле, почему
отдавать лучше, чем брать и как в Кавказском районе
Кубани установили необычный памятник крестителю Руси,
Леонид Терсенов рассказал «Русской Планете».
Перепелиное замещение
Знакомство с хозяйством начинаю с цеха по выращиванию
перепелов. Крохотные желтые и белые птенцы ярким
«ковром» укрывают весь пол. В комнате постоянная
температура — 36 градусов, поэтому работники снимают
даже рубашки. В соседнем цехе в трехъярусных клетках
сидят уже взрослые птицы, по подвижной ленте конвейера
яйцо поступает к сборщицам, которые пластиковыми совками
перекладывают его в ящики.
– Это и есть импортозамещение. Когда начали выходить на
торговые сети, в них одно время завозились тушки
перепелов из Франции. Но они скорее напоминали кур в
советских магазинах — тощие и синие. Увидев нашу
продукцию, супермаркеты сами отказались от импорта, — не
без гордости делится исполнительный директор
птицефабрики Алексей Арсенов.
На этой ферме изначально был свинокомплекс, но после
поразившей Кубань африканской чумы от свиней решили
перейти к птице. Из-за высокой температуры перепела
устойчивее к инфекционным заболеваниям, поэтому выбрали
именно их. Пять лет назад начинали с нескольких сотен
несушек, сегодня фабрика ежегодно выпускает около 500
тыс. тушек и больше 15 млн рябых перепелиных яиц.
Перепела на кубанской ферме
заменили свиней во время африканской свиной чумы.
– Если честно, научиться не у кого было — шли путем проб
и ошибок, около трех лет ушло на понимание процесса. Но
сегодня перепелиное мясо перестало быть экзотическим,
его можно увидеть на полках супермаркетов. Оно намного
полезнее куриного, и если массу бройлеров могут
наращивать с помощью антибиотиков, то перепела растут на
натуральном питании, — продолжает Арсенов.
Перепелиная фабрика входит в сельскохозяйственную
компанию «Родина» — преемницу работавшего здесь в
советское время колхоза. Гендиректор предприятия Леонид
Терсенов охотно рассказывает о том, как когда-то
обанкротившееся хозяйство стало одним из ведущих в
районе.
Двойная Родина — в кавычках и без
56-летнему Терсенову не раз приходилось начинать все с
чистого листа. Получив два высших образования, Леонид
Анастасович с семьей жил в родном Тбилиси. Но когда
начался распад Советского Союза, почувствовавшие вкус
власти националисты начали преследовать представителей
нетитульной нации. Тогда семья Терсеновых в поисках
счастья уехала на историческую родину — в Грецию. Но
спустя два года решили перебраться в Россию. В начале
1990-х в нашей стране действовала программа
государственной поддержки русскоговорящих переселенцев,
по которой Терсеновым предоставили дом в станице
Дмитриевской Краснодарского края. Здесь они живут и
сегодня.
В 2001 году родственники предложили объединиться, чтобы
начать собственный бизнес.
– Мы проанализировали рынок и поняли, что быстрее всего
окупятся затраты в свиноводстве. К тому же эта отрасль
была совершенно не занятой. Помните, как тогда жило
село? После развала колхозов фермы пришли в упадок,
единые поля растащили по кускам. Дважды за столетие
страна переживала такой развал — в 1917-м и начале 90-х,
когда хотели только делить и вычитать, а вот прибавлять
и умножать никто не брался, — вспоминает Терсенов. —
Считаю, что навязывание фермерства, когда землю
раздавали всем, кто хотел, было большой ошибкой. По
разнарядке аграрием не станешь, без любви к труду и
земле хозяйство не поднимешь.
Взявшись за свиноводство основательно, построили
современную ферму, оборудование завезли из Германии.
Высокий уровень безопасности и спас хозяйство от
африканской чумы свиней. Но жить в условиях осажденной
крепости, когда вирус полыхал по всей Кубани, ферма
долго не могла. Тогда и решили сменить свинопоголовье на
перепелок.
– Когда еще свиньи были, встал вопрос о земле.
Современная ферма есть, а кормить животных было нечем.
Понимали, что пашню уже бесплатно никто не даст, а
вымогать ее попросту не умеем. Взяли в банке кредит,
получил разрешение на выкуп имущественных паев в колхозе
«Родина», — описывает Леонид Терсенов. — Взяли хозяйство
в предбанркотном состоянии с 40-миллионным долгом.
Из 11,5 тыс. га земли, которые были у «Родины» в
советское время, к середине 2000-х осталась третья
часть, остальное разобрали мелкие фермерские хозяйства.
Конкурировать с крупным производством им, конечно же, не
под силу — объемы и ресурсы не те. Поэтому станичники
быстро перешли на сторону Терсенова, заключив с ним
договоры аренды. За это каждый год получают плату
продукцией: зерном, сахаром, мукой, арбузами и маслом.
Сегодня во всех хозяйствах «Родины» больше сотни
работников и порядка 700 пайщиков.
– Полностью заменили парк техники. Теперь комбайнеры
работают в современных комфортабельных условиях.
Специально для наглядности оставил несколько единиц
старой техники, которые принял у «Родины», — Леонид
Анастасавич показывает на проржавевшие латаные машины. —
Чтобы не забывали, на чем раньше работали.
Андрей Кошик, "Русская планета"
|
Идёт загрузка...