Рост и сохранность молодняка яичных перепелов при использовании пробиотических препаратов
 Актуальность
темы. В птицеводстве с использованием интенсивной технологии одной из проблем
является снижение уровня неспецифической резистентность организма птицы и их
устойчивости к действию неблагоприятных факторов внешней среды, в том числе
патогенной и условно-патогенной микрофлоры, что сопровождается возникновением
заболеваний, снижением продуктивности и качества продукции [1].
Одним из приоритетных современных подходов к решению проблем с качеством
сельскохозяйственной продукции является разработка, производство и применение
новых биофармпрепаратов представляющих собой комплексы различных микроорганизмов
- симбионтов желудочно-кишечного тракта животных и биологически активных добавок
[2].
В последнее десятилетие для практической ветеринарии и зоотехнии предложено
большое количество пробиотических препаратов, отличающихся по происхождению и
имеющих характерные особенности в механизме действия [3,4].
Со временем расширялся спектр используемых для получения пробиотиков
микроорганизмов. Развитие лиофилизационной техники позволило разрешить эти
проблемы, теперь пробиотики выпускают в виде сухих препаратов лиофильно
высушенных микроорганизмов в чистом виде или в технической форме с питательной
средой. Создание сухих форм пробиотических препаратов позволило расширить сферу
их применения и выпускать более стандартизованные препараты, длительное время
сохраняющие свои свойства [2, 5].
Исходя из вышеизложенного, можно отметить, что исследования направленные на
изучение влияния различных форм пробиотиков на жизнеспособность и развитие
молодняка птицы является актуальным и представляет интерес как в научном, так и
в практическом отношениях.
Цель исследования. В связи, с чем была поставлена цель, исследовать рост и
сохранность молодняка перепелов при использовании принципиально разных
пробиотических препаратов Байкал ЕМ-1У и Праймикс-Бионорм П(К).
Пробиотический препарат «Байкал ЭМ-1У» - это жидкость, содержащая бактериальные
клетки Lactococcus Lactis, Lactobacillus casei, Saccharomyces cerevisiae,
Rhodopseudomonas palustris и продукты их метаболизма. Особенность данного
препарата состоит в том, что он может использоваться как непосредственно в
практике кормления животных, так и для ферментации кормов. В Украине
производителем и распространителем ЭМ-препарата «Байкал ЭМ-1У» является ООО «ЭМ-центр.
Украина», г. Харьков.
Универсальный симбиотик «Праймикс-Бионорм П(К)» представляет собой слегка желтый
порошок, содержащий лиофилизированные клетки специально подобранных 14 штаммов
бифидо- и лактобактерий, пребиотиков - фруктооли-госахаридов, витаминов группы В
и регуляторов кислотности. В Украине производителем и распространителем
препарата является биофабрика ООО НПП «Ариадна» г. Одесса.
Материал и методика исследования. Использование подобранных пробиотических
препаратов проводили в условиях перепелиной фермы частного сельскохозяйственного
предприятия «Никитин Р.В.» Краснодонского района Луганской области по следующей
схеме. Перепелят после вывода из инкубатора 1 марта 2012 года по принципу
пар-аналогов разделили на 3 группы: контрольную (n=1515) и две опытные (n=2270
каждая). Птицу всех групп кормили полнорационными комбикормами, согласно
рекомендуемым нормам. Первой опытной группе дополнительно вместе с водой при
поении давали препарат Байкал ЕМ-1У в разбавлении 1:1000, 1:500 и 1:100 в
зависимости от возраста. Второй опытной группе вместе с водой при поении давали
препарат Праймикс-Бионорм П(К) в дозе 0,01 и 0,02 г в зависимости от возраста.
Результаты собственных исследований. Научно-производственный опыт показал, что
введение в рацион пробиотиков оказало определенное позитивное влияние на рост и
развитие организма молодняка перепелов.
Анализ динамики среднесуточного прироста показывает, что перепелята опытной
группы, по сравнению с контрольными, имели более высокую скорость роста,
особенно в возрастные периоды с 3 по 6 сутки и с 11 по 13 сутки. Наиболее
интенсивный рост, как в контрольной, так и в опытных группах наблюдался в 17-18
суточном возрасте и составил 6,9 г, 7,3 г и 7,8 г соответственно.
Среднесуточный прирост перепелят контрольной группы в среднем за весь период
выращивания составил 4,87 г, а в 1 опытной группе выше на 0,10 г или 2,1% и во 2
опытной группе на 0,21 г или 4,3% (Р<0,05).
Живая масса перепелят изменялась в соответствии интенсивностью роста. На начало
опыта живая масса перепелят в суточном возрасте была практически одинаковой и
колебалась в пределах 10,1-10,2 г. Разница между группами проявлялась уже на 5
сутки, когда живая масса перепелят 2 опытной группы превосходила сверстников
других групп на 1,3-1,8 г (Р<0,05).
В период активного роста (5 по 12 сутки) живая масса перепелят существенно не
отличалась, однако начиная с 19 суток, превосходство перепелят опытных групп
становилось более стабильным.
По завершению выращивания, к 33 суткам, перепела 1 опытной группы превосходили
по живой массе сверстников контрольной группы на 3,3 г (Р<0,05) по самкам и на
2,6 г по самцам, а перепела 2 опытной группы - на 7,2 г (Р<0,01) - по самкам и
6,6 г (Р<0,01) - по самцам.
По результатам расчетов показателей роста установлено, что уровень абсолютного
прироста перепелят увеличивается с возрастом. Применение препаратов
способствовало повышению абсолютного прироста вначале роста с 1 по 5 сутки и
после полового созревания (с 20 суточного возраста). За весь период выращивания
уровень абсолютного прироста 1 опытной группы был выше контрольной на 1,7- 2,1 %
, а 2 опытной группы на 4,2 -4,5 %.
Показатель относительного прироста живой массы перепелят возрастает с 1 по 12
сутки и в дальнейшем постепенно снижается. Стабильное влияние препаратов
показатель относительного прироста заметен вначале роста (1-5 сутки) и в конце
выращивания.
Одним из основных показателей, характеризующих жизнеспособность птиц, является
их сохранность. Показатель сохранности в условиях хозяйства выше с 1 по 5 сутки
и с 20 по 33 сутки, и ниже с 6 по 19 сутки. Применение препаратов оказало
позитивное влияние на сохранность перепелят, особенно в критический период (с 6
по 19 сутки), когда уровень прироста 1 опытной группы был выше контрольной на
1,2-1,3%, а 2 опытной группы - на 1,9-2,1%. Вследствие чего, сохранность
перепелят 1 опытной группы на фоне применения пробиотического препарата Байкал
ЭМ-1-У была выше в среднем на 1,7 %, а на фоне применения препарата
Праймикс-Бионорм П(К) - на 2,1%.
Выводы и рекомендации. Таким образом, использование пробиотических препаратов
Байкал ЭМ-1-У и Праймикс-Бионорм П(К) способствует повышению интенсивности роста
на 2,1 и 4,3%, вследствие чего живая масса опытных перепелят на конец
выращивания (33 сутки) была выше у самок на 3,3 г (Р<0,05) и 7,2 г (Р<0,01), а у
самцов - 2,6 г и 6,6 г (Р<0,01) соответственно. Кроме этого, при воздействии
препаратов повысилась сохранность поголовья перепелят на 1,7 и 2,1%
соответственно. Дальнейшие исследования будут направлены на изучение развития
внутренних органов перепелят после воздействия препаратов.
Список литературы:
1. Ноздрин Г.А. Научные основы применения пробиотиков в птицеводстве / Г.А.
Ноздрин, А.Б. Иванова, А.И. Шевченко, А.Г. Ноздрин; Новосиб. гос. аграр. ун-т. -
Новосибирск, 2005. -188 с.
2. Неминущая Л.А. Перспективы производства и использования пробиотических
препаратов сложного состава бифармкомплексов для птиц / Л.А. Неминущая, Н.К.
Еремец, А.Я. Самуйленко // Ефективне птахівництво. - К., 2007. - №2. - С. 21-22.
3. Решетніченко О. Пробіотики в годівлі тварин / О. Решетніченко, Л. Орлов,
B. Крюков // Тваринництво України. - №5. - 2012. - С. 25-28.
4. Зинченко Е.В. Практические аспекты применения пробиотиков / Е.В. Зинченко,
А.Н. Панин, В.А. Панин // Ветеринарный консультант. - 2003. - № 3. - C. 12-14.
5. Кощаев А. Кормовые добавки на основе живых культур микроорганизмов /А. Кощаев,
А. Петенко, А. Калашников // Птицеводство.-2006.-№ 11.-С. 43-45.
А.А. Кретов, Дурхам Исмаил Аль Альнаби
Луганский национальный аграрный университет, г. Луганск, Украина
|
Идёт загрузка...