Вся правда о яйце

Из новостей о продуктах питания: ешьте на завтрак яйца и... худейте! Да-да, именно так. Завтракая омлетом, вареным или жареным яйцом, человек сбрасывает вес. Секрет прост: яйца очень сытны, поэтому чувство голода не проявляется еще длительное время.

Даже если вы совсем не стремитесь избавиться от лишних килограммов, все равно следует непременно вводить в рацион яйца. Содержащиеся в них жиры очень полезны для работы сердца, а лецитин, которым богат желток, стимулирует работу желчного пузыря и печени, способствует улучшению памяти.

В курином яйце содержится 12 основных витаминов (за исключением витамина С), а также 96% необходимых организму человека минералов, фолиевая кислота и аминокислоты.

Сочетание витаминов и фосфора в яйцах делает кости и зубы крепкими, а лютеин в яичных желтках позволяет избежать проблем со зрением.

Ещё более полезны перепелиные яйца, содержащие минимальное количество холестерина, и страусиные, укрепляющие сердце. Лучше всего усваиваются организмом яйца, сваренные всмятку. Если же варить их дольше 10 минут, то белок утрачивает питательные свойства. Диетологи рекомендуют есть яйца с овощами или хлебом. Хранить яйца следует в холодильнике. Перед употреблением их необходимо не только тщательно вымыть, но и непременно обдать кипятком.

Статья была Вам интересна? Подпишитесь на рассылку “Перепёлка.org.ua - новости перепеловодства” и Вы всегда будете в курсе инноваций в мире перепелов. Подписаться >>

Идёт загрузка...

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:
Комментарий: