Перепелиные яйца и тесто

Рецептов здесь не будет. Это концептуальная страничка. Только фото и креатив.

Продавцы перепелиных яиц часто говорят, что тесто с перепелиными яйцами имеет какой-то особенный вкус и консистенцию. Ну... не знаю, пробовали мы заменять куриные яйца на перепелиные (из расчета 1:5) при выпечке хлеба в домашней хлебопечки - ничего особенного лично я не заметил – хлеб как хлеб! Правда, я и не большой знаток в тесте!

Но вот как начинка перепелиные яйца придают хлебобулочным изделиям определённый изыск. Что и демонстрируют приведенные ниже фотографии.

Особенно меня поразили вот такие булочки, явно сладкие, да к тому же, и посыпанные сахаром. Союз сахара с перепелиным яйцом дает, наверное, интересный и необычный вкус:

А теперь тарталетки и перепелиное яйцо. Начинки самые разнообразные: перепелиные яйца, икра, сыр, грибы, помидоры, сладкий перец, бекон, лук, зелень и т.п. – такие маленькие тарталеточно-жульенные пиццы:

Ну и пицца собственной персоной. На фотографиях только перепелиное яйцо!

И опять начинка самая разнообразная и, в тоже время, традиционная: сыр, колбаса, бекон, помидоры, грибы, оливки – всё то, что обычно хозяйки кладут в пиццу:

Вот и всё.

Статья была Вам интересна? Подпишитесь на рассылку “Перепёлка.org.ua - новости перепеловодства” и Вы всегда будете в курсе инноваций в мире перепелов. Подписаться >>

Идёт загрузка...

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:
Комментарий: