Влияние Кордицепса на вывод и сохранность перепелят
 Мировое
научное птицеводческое сообщество в последнее время всё больше внимания уделяет
генетическому потенциалу птицы, пытаясь вывести его на качественно новый
уровень, отвечающий зооветеринарным требованиям современного промышленного
птицеводства.
Одним из «пробелов» в перепеловодстве является увеличение вывода перепелят,
который в ряде хозяйств составляет 75-87%, и напрямую зависит от состояния и
кормления родительского стада, а также от максимально возможной ликвидации
падежа в первые 2 недели постэмбрионального онтогенеза. На него приходится от 8
до 15%, причём в 55-89% случаев основная причина — технологический травматизм.
В экспериментально-клинических исследованиях на японских перепелах с
использованием зернового мицелия грибов-сапрофитов Кордицепс мы установили, что
последний направленно действует на восстановление и поддержание гомеостаза в
организме птицы, способствует синхронизации процессов яйцекладки, нормализует
массу яиц, их аминокислотный состав; увеличивает продолжительность высокой
продуктивности птицы более чем на 28 процентов.
Цель наших опытов — установить влияние этого средства на вывод перепелят и их
сохранность в первые 2 недели жизни.
Эксперимент проводили на базе крупнейшего перепеловодческого хозяйства «Интерптица»
(г. Воронеж, ст. Масловка). Объектом были японские перепела с 17- по 350-дневный
возраст. С соблюдением принципа пар-аналогов создали 2 группы, опытную и
контрольную, по 3125 голов. В обеих группах использовали клеточное содержание
птицы (по 34-37 гол. в каждой клетке, из расчёта 1 самец - 4 самки). Контрольная
группа получала общехозяйственный сбалансированный рацион, опытной давали
кормовую добавку — зерновой мицелий грибов-сапрофитов Кордицепс в количестве
1,0-1,4% от массы тела птицы. Первый период ввода 23-25 дней, второй — 40-42 дня
(по 7 дней).
Для инкубации в течение 2-3 дней отбирали свежие чистые яйца правильной формы,
без повреждений скорлупы, оливково-коричневого окраса и массой 11 г в количестве
1000 штук от каждой группы в следующие возрастные периоды: 70-71; 159-160;
210-211; 250-251; 279-280 дней. Учитывали выход инкубационных яиц, вывод цыплят,
их сохранность и живую массу в 1-е и 14-е сутки.
Анализируя исследования (табл.), мы установили: выход
инкубационных яиц от самок 70-71-дневного возраста в
опытной группе составил 85, в контрольной — 73%, при их
закладке в инкубатор выводимость в экспериментальной
группе 96%, при этом живая масса цыплят в среднем — 7 г,
сохранность к 3-м суткам жизни — 100, к 14-м — 95% при
массе 39 граммов.
В контрольной группе выводимость 92%, живая масса цыплят
в первые сутки — 7, в 14 — 40 г при сохранности в
3-дневном возрасте — 99, а в 14 дней — 90 процентов. При
этом к 14-дневному возрасту в опытной группе пало 5%
перепелят, из них 31% — из-за технологического
травматизма, в контрольной, соответственно, 10 и 59
процентов.
В 159-160-дневном возрасте выход инкубационных яиц в
опытной группе — 91, в контрольной — 80 процентов.
Выводимость в опытной группе на 8% больше, чем в
контрольной, сохранность в опытной в 3 суток 99, в 14 —
97%, в контрольной 93 и 87% соответственно.
Живая масса перепелят составила в опытной группе в сутки
7 г, а в 14 — 41 г, в контрольной — 7,2 и 41 г
соответственно. Падёж перепелят в опытной группе в
14-дневном возрасте 3% (на долю технологического
травматизма пришлось 38%), в контрольной — 13 и 63%
соответственно.
К 210-211 дням у самок выход инкубационных яиц в обеих
группах уменьшился и составил в экспериментальной 86, в
контрольной — 74 процента. Выводимость в опытной 95, в
контрольной группе — 81 процент.
Сохранность в 3 и 14 суток соответственно 98, 95% и 93 и
92 процента. Живая масса цыплят опытной группы в сутки —
7,2 г, в 14 — 41, в контрольной — 7,3 и 41,0 грамма.
Следовательно, к 14-дневному возрасту падёж в
экспериментальной группе 5, в контрольной — 8%, при этом
от технологического травматизма в опытной пало 18%
перепелят, в контрольной — 52 процента.
 Выход
инкубационных яиц от самок 250-251-дневного
возраста составил в экспериментальной группе 84, в
контрольной — 75 процента. При инкубации выводимость в
опытной группе — 90, в контрольной — 78 процентов. Живая
масса цыплят в сутки в экспериментальной группе — 7,1 г,
в 14 дней — 42 г, в контрольной — 7,0 и 41 г
соответственно. Сохранность в 3-дневном возрасте в
опытной составила 98, в 14 дней — 94%, в контрольной —
94 и 88 процентов. При этом основной причиной падежа
перепелят в 14-дневном возрасте явился технологический
травматизм, который в опыте составил 38%, а в контроле —
81 процент.
К завершению технологического цикла получения
инкубационных яиц (279-280 сут) их выход в опытной
группе составил 77%, в контрольной — 70 процентов. Вывод
перепелят в экспериментальной группе 93, в контрольной —
75%, при этом живая масса в опытной группе в сутки 7 г,
в 14 — 43 г, в контрольной соответственно 7,2 и 44
грамма.
Сохранность к 3-дневному возрасту в опытной группе 98, в
14 суток — 94%, в контрольной соответственно — 95 и 83
процента. То есть к 14-дневному возрасту падёж перепелят
в опытной группе на 11% меньше, чем в контрольной, при
этом из-за технологического травматизма соответственно
пало 47 и 88% перепелят.
Таким образом, введение в комбикорм родительского стада
перепелов зернового мицелия грибов-сапрофитов Кордицепс
способствует:
• увеличению выхода инкубационных яиц в среднем на
10,2%, выводу перепелят в среднем на 11,2%;
• увеличению сохранности молодняка к 14-дневному
возрасту в среднем на 7%, снижению технологического
травматизма на 34,2 процента.
А. Белогуров, Л. Трояновская
Воронежский ГАУ им. К.Д. Глинки
Птицеводство №3 2011, стр.43-44
|
Идёт загрузка...