В Кингисеппском районе есть домашняя ферма, где
выращивают маленьких полевых птиц – перепелов. Это, пожалуй, единственная
и самая большая ферма в городе. На сегодняшний день насчитывается уже около тысячи
таких птиц! Ни для кого не секрет, что яйца и мясо перепёлок обладают большим
количеством полезных свойств. Съёмочная группа ТК Ореол решила рассказать и
показать, что это за птицы, соблюдаются ли все нормы и правила содержания и,
действительно ли, эта ферма настолько домашняя и хороша собой.
Виктор Новиков, владелец фермы: Ветеринарная комиссия приезжала,
проверяла, что у меня есть здесь, какие услович. чем я птицу кормлю. Осмотр
птицы делали, яйца брали на пробу. Такая проверка должна проходить раз в
квартал. Меня недавно проверяли, на квартал проверка есть.
Оператор: Всё соблюдено, температура воздуха 20-22 градуса, влажность в
пределах 60-70%, освещение не слишком яркое. Помещения, в которых расположены
клетки с перепелами, хорошо вентилируются и отапливаются. Сами клетки для
содержания птиц специально оборудованы. Когда перепелка снесет яйцо, оно
скатывается в отдельную ячейку.
На домашней ферме Виктора Новикова содержатся эстонские, маньчжурские перепела и
несколько техасцев. Это специальная мясная порода с белым оперением.
Виктор Новиков, владелец фермы: После полугода до года нужно стадо
обновлять новыми перепелами. У меня постоянно закладываются в инкубатор
перепелиные яйца и выводятся маленькие птенцы.
В любом случае, даже если яйцо выращено на своей ферме, его нужно обязательно
перед употреблением вымыть в горячей воде. Знакомый их мыл в горячей воде и
кушал прямо со скорлупой. Говорят это полезно, это кальций.
Оператор: Осмотрев документы, ферму, опробовав яйца лично мы убедились,
что в Кингисеппском районе существует самая настоящая домашняя ферма, которая
насчитывает около тысячи перепелов. Её владелец, Виктор Новиков, не
останавливается на достигнутом и планирует расширение фермы.
Статья была Вам интересна? Подпишитесь на рассылку “Перепёлка.org.ua - новости перепеловодства” и Вы всегда будете в курсе инноваций в мире перепелов. Подписаться >>
Вы можете высказать своё мнение по данному материалу или задать вопрос. Администратор сайта ежедневно просматривает комментарии и отвечает на вопросы.
Идёт загрузка...
Приглашаем Вас на Youtube-канал «Новости и хитрости перепеловодства», где можно посмотреть видео по различным вопросам содержания перепелов, репортажи с перепелиных ферм, интервью с перепеловодами стран СНГ.