Птицевод из Фастова
Даже на такую экзотику, как живые павлины, можно найти
покупателей. Фермер Андрей Жиленко зарабатывает, выращивая необычных птиц на
своем приусадебном участке
 До
кризиса Андрей Жиленко работал в строительной фирме, но как только
экономическая ситуация в стране стала ухудшаться, ему пришлось приостановить
свою деятельность. Задумавшись о том, чем бы занять свободное время и как
заработать, он вспомнил, что в детстве любил ухаживать за домашней птицей и
животными. Кроме городской квартиры у г-на Жиленко была еще и половина частного
дома с большим двором. Именно этот участок и стал местом для организации нового
бизнеса — разведения декоративных птиц: павлинов, фазанов, перепелов.
Пробы пера
Андрей решил начать с разведения перепелов. Купив
пенопластовый инкубатор на 200 яиц за 350 грн и инкубационные яйца по 1 грн за штуку, он
устроил птицеферму прямо у себя на кухне. Поскольку первую партию яиц начинающий
фермер заложил поздней осенью, к рождественским праздникам птенцы вылупились.
«Их появление стало для меня неожиданностью. Пришлось срочно делать клетки,
оборудовать старый сарай под выращивание птицы, налаживать освещение и обогрев»,
— рассказывает г-н Жиленко. Все необходимые знания о разведении перепелов и
способах ухода за ними новоиспеченный фермер черпал из специальной литературы и
полагался на свою интуицию. Позже Андрей понял, что в книгах вся информация
подается поверхностно и основной источник знаний — рекомендации специалистов и
собственная практика. Когда птенцы подросли, стал вопрос о том, где и кому их
можно продать. Предприниматель решил пойти по пути наименьшего сопротивления и
сдавать перепелиные яйца на реализацию киевским оптовым продавцам. Это проще,
чем самостоятельно искать возможности сбыта товара, нужно только оформить
ветеринарную справку о том, что птица здорова.
Работа с оптовиками продолжалась около года. За это время на ферме г-на Жиленко
поголовье птиц увеличилось до 4 тыс. Помимо выращивания перепелов для получения
яиц и мяса предприниматель также начал заниматься новым направлением —
разведением племенных кур. Этих птиц используют для улучшения породы. Средняя
цена пары на выставке — около $200. Денег в тот момент для закупки маточного
поголовья у фермера не было, поэтому он решился на генетический эксперимент —
скрестил племенного петуха и обычную несушку с птицефабрики. По словам Андрея,
результат превзошел его ожидания: «При скрещивании орпингтона (племенная птица
мясной породы) с ламенбрауном (несушка) получилась крупных размеров курица,
которая вобрала все лучшие характеристики своих родителей. При весе 3,5–4,5 кг в
4 месяца она обладала отменными показателями и как мясная курица, и как несушка,
давая около 240 яиц в год». Кроме того, гибрид был устойчив к заболеваниям.
Довольные новыми выводками клиенты стали рассказывать о ферме фастовского
бизнесмена, а желающим приобрести птицу приходилось ждать своей очереди — так
много было заказов.
Но в какой-то момент бизнес стал менее прибыльным — оптовые покупатели, с
которыми работал г-н Жиленко, стали резко снижать закупочную цену, и
рентабельность работы предпринимателя сократилась с 50 до 20%. «При
себестоимости 20 перепелиных яиц в упаковке 4,5 грн оптовики предлагают за них
5–6 грн. Сдавая товар на реализацию самостоятельно, можно заработать 8 грн, а
имея свою торговую точку — 10 грн», — объясняет предприниматель. Понимая, что
удержаться на плаву при старой схеме работы не удастся, он решил уменьшить
поголовье и самостоятельно продавать птицу в розницу, поставляя ее на городские
рынки Фастова и Василькова. «Полгода я ежедневно возил птицу на рынки. И условия
были невыгодные, и отказы часто случались, и остатки приходилось забирать, —
вспоминает Андрей. — Но со временем я научился просчитывать объем поставок, и
сейчас вся моя продукция идет под заказ».
Новые горизонты
Через некоторое время у предпринимателя начались проблемы со здоровьем и он,
отказавшись от разведения домашней птицы на мясо, наладил сбыт перепелиных яиц
киевской фармацевтической компании. И хоть объемы продаж небольшие — 600–800 яиц
в неделю, заказы поступают регулярно. Начиная бизнес, Андрей мечтал о вольерах с
павлинами в качестве декора на своей ферме. Обменяв оставшихся перепелов на
павлинов, он получил новый источник прибыли. Предприниматель продает около 50
голов ежегодно, стоимость молодого павлина — от 500 грн, а взрослой птицы — 2,5
тыс. грн. Со временем Андрей полностью перешел на выращивание декоративных
пород. «Заработать на этом можно столько же, и даже больше, сколько на торговле
мясом и яйцами, а физической работы в разы меньше, — поясняет предприниматель. —
К примеру, обычные фазаны стоят около 100 грн, а декоративные — от 400 грн до 2
тыс. грн».
Вслед за фазанами и павлинами на его ферме появились попугаи. Наладить сбыт
пернатых домашних питомцев стоимостью от 40 до нескольких тысяч гривен не
составило труда. Разместив в интернете объявления о продаже, Андрей сразу же
вышел на оптовых покупателей с Куреневского рынка. Кроме того, попугаев можно
поставлять в зоомагазины Фастова. Позже г-н Жиленко занялся разведением цесарок
и декоративных свадебных голубей.
Вначале предприниматель делал попытки продавать некоторые породы птиц в киевские
рестораны, но это направление не принесло ожидаемой прибыли. Дело в том, что
крупных регулярных заказов рестораны не делают. «В любое время мог прозвучать
звонок с просьбой, например, доставить через два часа охотничьего фазана и пару
перепелов. Если посчитать, сколько стоит доставка трех экземпляров из Фастова в
Киев, получится, что я работаю себе в убыток», — делится опытом Андрей.
Разведение птиц сопряжено с многими рисками, например, питомцы могут заболеть
или начнется падеж. Даже отключение электроэнергии на ночь означает, что все
яйца, которые были в инкубаторе, пропали.
Охота пуще неволи
Несмотря на сложности с поиском покупателей и риски потерять поголовье, г-н
Жиленко не сдался и продолжил разводить декоративных птиц. Он сделал ставку на
охотников и не прогадал — молодняк фазанов летом идет нарасхват. На этих птицах
тренируют охотничьих псов, поскольку не каждая собака без предварительной
подготовки сможет поднять птицу. А осенью охотники буквально подчистую сметают
фазанов для отстрела. Спрос настолько велик, что к наступлению сезона охоты,
когда все уже продано, звонки не прекращаются.
Решив, что на своем участке можно выращивать не только птиц, г-н Жиленко создал
еще и собачий питомник. Купил французского мастифа, а затем пополнил коллекцию
южноафриканским бурбулем и бульмастифом. Сейчас предприниматель регулярно
участвует со своими псами в выставках.
Хозяйство Андрея сегодня состоит из 100 племенных кур, 300 фазанов, 100
попугаев, 200 декоративных голубей, 100 цесарок, четырех павлинов и восьми
собак. «Все мое хозяйство начиналось с сарайчика площадью 3 х 4 м, — вспоминает
предприниматель. — Теперь у меня пять соток участка отведено под ферму и я трачу
три часа в день на уход за своими питомцами».
С 2010 года, когда все хозяйство заработало как часы, предприниматель начал
осваивать новые направления, к примеру, выращивать индюков. Есть у фермера и
глобальный план — открытие возле Фастова собственного мини-зоопарка. Он уже
второй год ведет переговоры с городом о выделении участка. «Особенно меня
интересует разведение редких и исчезающих птиц — глухарей, дроф, тетеревов. Их
очень трудно выращивать в неволе. Для достижения успеха может понадобиться около
трех лет, но мне интересен сам процесс. В первую очередь разведением этих птиц я
хочу заняться для души, хотя и заработать на них можно, ведь стоимость одной
птицы — от $1 тыс.», — отмечает г-н Жиленко.
Автор: Лидия Вовчик-Блакитная
|
Идёт загрузка...