Индексные показатели в мясном птицеводстве
 Ресурсосбережение
в производстве продукции подразумевает два направления: увеличение
продуктивности и снижение затрат. На то и другое оказывают влияние селекционная
работа, кормление, технология содержания и ветеринарная защита. Часть
продуктивных качеств птицы оценивают по индексным показателям, которые сочетают
в себе два и более признаков. С одной стороны, такой способ позволяет судить об
одновременном влиянии на продуктивность птицы сразу нескольких факторов. С
другой стороны, степень влияния каждого фактора на величину индекса
неравноценна. При производстве мяса бройлеров такими показателями являются:
затраты корма на 1 кг прироста живой массы и индекс продуктивности.
Исследование проведено на трех гибридных сочетаниях генофонда кросса «Смена 7».
Для этого получены 2-линейные бройлеры
Г57, 3-линейные - Г578 и 4-линейные - Г5678. На инкубацию были заложены яйца
суточного сбора. В суточном возрасте бройлеры всех трех сочетаний были
сексированы по генам K и k и выращивались раздельно по полу до 42 дней жизни.
Бройлеры размещались в секциях в соответствии с плотностью посадки, фронту
кормления и поения. В суточном возрасте живая масса бройлеров всех трех
сочетаний находилась на одном уровне.
Условия кормления и содержания были оптимальны для птицы данного кросса, о чем
свидетельствует реализация генетического потенциала живой массы. Показатели
сохранности обусловлены количеством особей в группах. Поголовье петушков в
группах составляло 77-100, курочек - 57-100 голов.
Достоверные различия по живой массе в 42 дня и среднесуточному приросту живой
массы установлены между бройлерами Г57 и Г578, Г57 и Г5678 (петушки и курочки) (p<0,001),
между курочками Г578 и Г5678. Бройлеры Г57 (петушки и курочки) достоверно
отличались от бройлеров Г578 и Г5678 по среднесуточному потреблению корма (p<0,001).
По затратам корма на прирост живой массы и сохранности достоверных различий
между группами не было.
При изучении связи среднесуточного прироста живой массы за 6 недель выращивания
со среднесуточными приростами живой массы за каждую неделю выявлена общая
закономерность: с возрастом коэффициенты корреляции увеличиваются. Однако, при
сравнении коэффициентов корреляции среднесуточного прироста живой массы за
период 1-42 дней со среднесуточным приростом по недельным периодам выявлено, что
в период 29-35 дней приросты живой массы в большей степени связаны с приростом
за весь период, чем в период 36-42 дня. У петушков коэффициенты корреляции
среднесуточного прироста 1-42 дней со среднесуточным приростом в период 29-35
дней больше, чем у курочек.
Во все исследуемые возрастные периоды для обоих полов установлена высокая и
положительная корреляционная связь среднесуточного потребления корма и затрат
корма на прирост живой массы. Коэффициенты корреляции были близки к единице (за
исключением периода 22-28 дней).
При анализе трех сочетаний бройлеров наибольший индекс продуктивности отмечен у
бройлеров Г5678. Из трех сочетаний бройлеры Г5678 по сохранность и затратам
корма заняли 1-е место, по живой массе - 2-е. У петушков максимальный индекс
продуктивности был у сочетания Г578. Сохранность и затраты корма - 1-е место,
живая масса - 2-е место. Лучшими по индексу продуктивности являлись курочки
Г5678: сохранность и затраты корма - 1-е место, живая масса - 2-е. Обладавшие
большей живой массой петушки и курочки Г57 занимали 3-е место по индексу
продуктивности. Решающими факторами индекса продуктивности в данном исследовании
являлись затраты корма на прирост живой массы и сохранность поголовья.
Таким образом, данное исследование подтверждает целесообразность ведения прямой
селекции по затратам корма. Важным критерием отбора должно быть потребление
корма при максимальной скорости роста.
Дымков А.Б., канд. с.-х. наук
Мальцев А.Б., канд. с.-х. наук
ГНУ СибНИИП Россельхозакадемии
|
Идёт загрузка...